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皮蛋瘦肉粥可以用牛肉吗-皮蛋瘦肉粥用牛肉好吗

2020-03-16

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皮蛋瘦肉粥大家都吃过吧很多人不喜欢吃猪肉想问下是否可以把里面的肉换成牛肉呢?皮蛋瘦肉粥用牛肉好吗针对这个问题我们来介绍下吧皮蛋瘦肉粥可以用牛肉吗可以用牛肉但是一定要用煮熟的牛肉才可以不然真不好吃哦.牛肉切小丁放入香油、盐、淀粉搅拌均匀.小葱切粒.皮蛋切小块.大米提前浸泡.料理煲内倒入足量的清水.倒入牛肉丁.放入皮蛋.放入大米.开启料理煲工作.加入盐、放入小葱香油.搅拌均匀即可烹饪技巧、大米提前浸泡口感会更好.、牛肉切小丁更容易打碎.、小葱在出锅后再放味道更好.、料理煲没有换豆浆机一样效果.营养价值分析.蛋白质需求量越大饮食中所应该增加的维生素就越多.牛肉含有足够的维生素可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成从而有助于紧张训练后身体的恢复..鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低牛肉却含量很高.肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢产生支链氨基酸是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸..钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质.钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生从而影响肌肉的生长.牛肉中富含蛋白质盎司瘦里脊就可产生克一流的蛋白质..牛肉中脂肪含量很低但却富含结合亚油酸这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤.另外亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块..锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂.锌与谷氨酸盐和维生素共同作用能增强免疫系统.镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率..铁是造血必需的矿物质.与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是牛肉中富含铁质.吃皮蛋的注意事项夏季天气炎热大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴或凉拌松花蛋犒劳一家老小他们也许从没想过松花蛋也可能引起食物中毒.据有关食品专家检验分析干净的松花蛋蛋壳上只有个细菌而脏的松花蛋蛋壳上则有高达.亿~亿个细菌这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内吃了这样的松花蛋就会中毒.在选购松花蛋时应注意松花蛋剥开后其蛋白是暗褐色的透明体具有一定的韧性而被污染的松花蛋则呈浅绿色韧性差易松散这样的松花蛋千万不能吃.污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌它随松花蛋进入人体后在肠迹膜上引发炎症菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素致使人作出现中毒症状.实验证实沙门氏杆菌在摄氏度高温下会立刻死亡在℃时要经过分钟后才会死亡在℃时则要分钟才死亡.因此食用可疑的松花蛋时可将去壳的蛋在高温下蒸分钟左右晾凉后即可安全食用.沙门氏杆菌生长的适宜温度为℃℃夏秋季节的气温刚好在此范围内因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒.

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