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【酸汤肥牛锅】

2020-03-24

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rrrr酸菜、大蒜、葱、干辣椒切了备用rrrr热锅下油后倒入葱、蒜、干辣椒煸出香味, rrrr酸菜翻炒一分钟rrrr倒入高汤+水,按个人的量添加水位rrrr记得水位要分满,这样不容易溢出, rrrr上锅盖,汤烧开以后再让他继续烧分钟rrrr揭开锅盖,依次加入冷水泡软的粉丝、肥牛片、蔬菜, rrrr上提前准备好炉(选安全性能高的),将灶上的锅移过来,开大火煮开了以后关小火,可以开饭了, rrrr如果是要继续在小上边煮边吃的话,肥牛、蔬菜请不要一次性加完,如果不打算加炉的请一次性加完所有材料,肥牛一定不能烫过老哦!rrrrr小贴士:推荐用锅:砂锅、铸铁锅、都没有就用不锈钢小锅都可以rrrr

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