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舌尖上的中国第三季 让人口水直流的四季佳肴

2020-03-24

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虽然早早的立春了,但依然寒意冻人,大家都大呼春天早点来吧,其实大家想要体会春天的感觉,可以用饮食,比如今天要介绍的春饼,就是最能代表春天的一款美食了,春饼是一款家常美食,从古至今都十分受欢迎,而且小小的春饼里面却蕴藏着无需讲究,比如要选择牛小腿内侧的牛肉,还要搭配软嫩酥香的摊鸡蛋、以及香脆的山东葱白,以及青翠的豌豆苗,最后撒些香菜,均匀的浇上甜面酱,一款韧劲十足,好看又好吃的春饼就制作好了。  春饼的做法:  .先准备好面粉、水发木耳适量、香油适量、茼蒿杆适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量、精盐适量、榨菜丝适量  .把烧开的开水倒入面粉中,这一步是烫面,再揉成面团,沾一些冷水在拳头上,揉至上劲后放入容器中,再盖好盖子发酵一会  .把胡萝卜洗干净后去皮切成丝,茼蒿杆清洗干净后切成段,绿豆芽洗干净,黑木耳洗干净后切成丝,油倒入锅里烧热后放入胡萝卜和豆芽  .翻炒片刻后倒入茼蒿杆和黑木耳丝,继续翻炒均匀,再用盐调味,倒入榨菜丝继续翻炒均匀,盛出后待用  .再将发酵好的面团揉均匀,分成均匀的小剂,用手掌按扁,均匀的涂抹香油,在面剂上面撒一些面醭,再将两边有香油的合并在一起  .按压扁平,再用擀面杖按压几下,之后再擀成薄饼,之后放入锅里,小火把两面烙好,再沿边揭开,再放入配菜,卷好。  小编推荐:舌尖回应质疑即使冒险也要创新舌尖第期讲人物故事网友拍成感动中国舌尖自制中药口红被骂惨网友列剧集各种问题舌尖种草一口锅章丘铁锅背后的故事舌尖上的中国第三季第集直播地址

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